Рецепт мужского салата идеального для закуски

Салат ну совсем мужской, наколол на вилку картошинку, соленый огурчик, и охотничью колбаску, и нет сомнений что с этим делать дальше. Идеальная закуска.

Ингредиенты

Колбаски "Охотничьи" — 300 г
Отварной картофель — 300 г
Соленные огурцы — 100 г
Копчённая паприка, розмарин
Перец красный, желтый — 1 шт.
Редис — 100 г
Листья салата — 100 г
Укроп — 30 г

Соус
Оливковое масло — 50 г
Мед — 40 г
Яблочный уксус — 5 г
Горчица зерновая — 40 г
Перец, соль по вкусу

Моем и чистим овощи, а картофель варим в кожуре до готовности.
Затем нарезаем его на дольки, добавляем соль, розмарин, копчённую паприку, оливковое масло и перемешиваем.

Охотничьи колбаски, перец двух цветов нарезаем и все выкладываем на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до 220 с, на 15 минут до золотистого цвета.

Готовим соус. Смешиваем мёд зерновую и обычную горчицу, добавляем яблочный уксус, оливковое масло и соль, перец, перемешиваем до однородной массы.

Нарезаем мелко зелень укропа, а соленные огурцы и редис кружками .
Выкладываем всё в миску на салатные листья, поливаем соусом, перемешиваем и сразу подаём.

Оставьте ответ