НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 8 блюд / Бюджетное меню на праздничный стол: горячее, салаты, закуски, десерты

Предлагаю вам подборку рецептов для праздничного стола состоящего из холодца, горячего блюда, 2 салатов, 2 закусок и 2 десертов. Такое праздничное меню, на мой взгляд, очень сбалансировано, подходит для застолья на 6 человек.

Ниже вы найдёте: тайм-коды, ингредиенты и список необходимых продуктов для всех блюд 😘

Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

ИНГРЕДИЕНТЫ И ТАЙМ-КОДЫ.

00:23 ХОЛОДЕЦ:
мясо, хрящи, кости… = 3 кг
вода — 10 литров
луковица
морковь
чеснок
перец горошком
лавровый лист.

04:38 ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН:
2 уп.слоеного теста
1 уп.сливочного масла 82.5% — 200 гр
1 банка сгущёнки — 200 гр

02:52 ЖЕЛЕ:
1. Молочное:
250 мл молока
45 гр. сахарного песка / сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 гр. быстрорастворимого желатина

2. Шоколадное:
250 мл молока
45 гр. сахарного песка / сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 гр. быстрорастворимого желатина
20 гр. какао порошка

ягоды — для украшения (по возможности)

10:05 ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ":
маринад для мяса: 4-5 ст.л. майонеза + соль + перец + паприка + специи для мяса
6 куриных бёдер / спинок
специи для картофеля: суш.чеснок + соль + перец + паприка + растит.масло
1.5 кг картофеля

08:52 ЗАКУСКА С ЛАВАШОМ:
1 лист лаваша
2 отваренных яйца
150 гр. сыра
1 кур.бедро / спинка (отварить)
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
майонез

06:27 САЛАТ "ЁЛОЧКА":
2 кур.бедра / спинки
4 отвар. картофеля
4 яйца
100 гр. сыра
майонез
гранат, укроп/петрушка — для украшения

08:00 КРАБОВЫЙ САЛАТ:
крабовые палочки — 1 кг
1 банка конс.кукурузы
4 яйца
огурец
майонез
соль — по вкусу.

09:45 ЗАКУСКА С ТАРТАЛЕТКАМИ:
тарталетки / багет / круглый батон
творожный сыр
икра

ТАРЕЛОЧКИ С ФРУКТОВОЙ И МЯСНОЙ НАРЕЗКОЙ

СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВСЕГО МЕНЮ:
🥩мясо, хрящи, кости… = 3 кг
🍗куриные бедра / спинки — 9 шт
🥕 морковь — 1 шт
🧅лук — 1 шт
🥔картофель — 1.5-2 кг
🧄чеснок — 1 головка
крабовые палочки — 1 кг
🥚яйца — 8 шт
🥒огурец — 1 шт
🌽кукуруза консервированная — 1 банка
🥖тарталетки / багет
творожный сыр
икра
слоёное тесто — 2 упаковки
сливочное масло 82% — 1 упаковка, 200 гр
сгущёнка — 1 банка, 200 гр
🥛молоко — 500 мл
сахарная пудра — 100 гр
пакетики ванильного сахара — 2 шт
быстрорастворимый желатин — 40 гр
какао — 20 гр
🧀сыр — 300 гр
лаваш
зелень
майонез / сметана / греческий йогурт, растительное масло
🧂соль, перец, перец горошком, паприка, специи для мяса, суш.чеснок
🍍гранат, фрукты (для нарезки)
🥓колбасы — для нарезки

ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР! ❤

#праздничныйстол #праздничноеменю #рецептынапраздничныйстол #холодец #застолье #вкусныйпраздничныйстол

4 Комментарии
  1. Alena Wassermann говорит

    вкусяшки

    1. Счастливые будни мамы Наташи говорит

      🥰🥰🥰

  2. Кристина Соловьёва говорит

    Все очень вкусно, хорошие рецепты👍

    1. Счастливые будни мамы Наташи говорит

      Большое спасибо 😘

Оставьте ответ