КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ как в KFC! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.

Всем привет! Сегодня мы расскажем как приготовить куриные крылышки как в KFC по лучшему рецепту. Они невероятно вкусные. Мясо получается нежным, а корочка хрустящей. Теперь вы сможете приготовить их сами, у себя дома. Предупреждаем, от просмотра потекут слюнки, так что бегом готовить вместе с нами! Приятного просмотра, наслаждайтесь!)

Ингредиенты:
1. Куриные крылышки — 8 шт.
2. Растительное масло — 1 л.
3. Кунжут
Маринад:
4. Вода — 1 стакан
5. Паприка — 1 ст/л.
6. Черный перец 0,5 ст.л.
7. Молотый имбирь — 1 ст/л.
Можно добавить соль.
Панировка:
8. Мука — 400-500 гр.
9. Паприка — 1 ст/л.
Соус:
10. Крахмал — 2 ст/л.
11. Вода — 150 мл.
12. Винный уксус — 1 ст/л.
13. Мед — 1ст/л.
14. Соевый соус — 100 мл.
15. Масло — 1 ст/л.
16. Сахар — 1 ст/л.

1. Крылья состоят из 3-х частей, нам понадобятся только две из них. Ту что самая тонкая и без мяса отделяем она нам не нужна. Разделяем крылья по суставу на две части.
2. Готовим маринад. В кастрюльке смешиваем: воду 100 мл. паприку 2 ч. л., кориандр, перец чили, сушёный чеснок, соль, сушёный имбирь, растительное масло 2 ст. л. Все ингредиенты для маринада, перемешать и добавляем крылья. Убираем в холодильник от 5 до12 часов, периодически перемешиваем.
3. Готовим панировку: в миске смешиваем муку паприку 3 ч. л., соль 1 ч. л., куркума 2 ч. л., перемешиваем.
4. Воду переливаем в глубокую кастрюлю, так чтобы потом было удобно опускать крылья.
5. В казан добавляем 500 мл. растительного масла без запаха, разогреваем.
6. Острые замаринованные крылья опускаем в панировку, их тщательно нужно запанировать.
7. Крылья в панировке перекладываем в сито и опускаем в воду, держим 30 секунд, затем поднимаем сито с крыльями, и ждём пока лишняя вода стечет, и снова тщательно обваливаем в панировке.
8. Опускаем запанированные крылья в разогретое масло, и жарим до темной корочки примерно 9 мин.
Готовые крылья выложить на бумажное полотенце или в миску. Всем приятного аппетита!